ارگانیک و غیرارگانیک – کلسیم

در طبیعت، مواد معدنی خاک، توسط گیاهان جذب می‌شوند و با دریافت انرژی نور خورشید در روند فتوسنتز (نورساخت)، با ماده‌ای که حداقل یک اتم کربن در ترکیب آن وجود داشته باشد پیوند شیمیایی می-یابند و به این ترتیب تبدیل به مادۀ ارگانیک (زنده) می‌گردند، به عبارت ساده‌تر مواد معدنی غیرارگانیک، هرگز بخشی از ارگانیسم زنده نبوده‌اند و نمی‌توانند عنصر زندگی را برای سلول‌های ما به ارمغان بیاورند. در مقابل، مواد ارگانیک، بخشی از ارگانیسم زنده بوده‌اند و یا هنوز هستند، مانند میوه‌ها، سبزیجات، خشکبار، دانه‌ها، مغزها، ادویه‌جات، ریشه‌ها، جوانه‌ها، غلات، حبوبات و خوراکی‌های گیاهی دیگر. این دسته از مواد، انرژی حیاتی به سلول‌ها می‌رسانند. به همین دلیل است که مواد ضدسرطان، ضدپیری و ضدالتهاب، تنها در قلمرو گیاهان یافت می‌شوند. مواد ارگانیک (زنده)، فقط و فقط توسط گیاهان تولید می‌شوند. منظور از انرژی‌های حیاتیِ یادشده، به هیچ عنوان انرژی شیمیایی، انرژی یونی یا میزان کالری نیست. هدف اصلی مقالۀ «ارگانیک و غیرارگانیک – کلسیم» بیان مفهوم ارگانیک به معنای زنده و غیرارگانیک به معنای مرده و تفاوت آن‌ها و همچنین تصحیح رویکرد کنونی نسبت به تأمین مواد مورد نیاز بدن به ویژه کلسیم است.